Cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua

Thứ sáu - 08/07/2016 05:04. Đã xem: 1092.
Món cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua thơm ngon giúp cả nhà cùng thưởng thức và đổi vị. Nguyên liệu: - 2 quả cà tím - 2 đến 3 bìa đậu phụ - 15 cây nấm hương - 1 mớ rau mùi - 2 quả cà chua - Gia vị; mắm 1 thìa, bột nêm vừa đủ, 1 thìa nhỏ đường.
Cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua
Cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua
Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím

- 2 đến 3 bìa đậu phụ

- 15 cây nấm hương

- 1 mớ rau mùi

- 2 quả cà chua

- Gia vị; mắm 1 thìa, bột nêm vừa đủ, 1 thìa nhỏ đường.

Cách làm:

Bước 1: Cà tím rửa sạch thái mỏng theo chiều dọc và ngâm với nước muối pha loãng, nấm hương rửa sạch ngâm nước ấm 10 phút cho nấm mềm rồi thái chỉ, rau mùi sau khi rửa, thái chỉ và đậu phụ. Dùng thìa nghiền nhuyễn trộn: nấm hương, rau mùi đã thái và nêm gia vị vừa đủ.

 Cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua - 2

Bước 2: Dùng miếng cà tím đã thái mỏng và lấy thìa xúc đậu phụ đã nghiền vào và cuộn lại làm như vậy đến khi hết

 Cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua - 3

Bước 3: Cà chua rửa sạch ngọt vỏ bỏ hạt thái miếng vừa rồi cho vào chảo với dầu ăn và 1 thìa canh nước và nêm nước mắm, đường và mì chính đúng 7 phút làm sốt sệt.

Tiếp theo, nhẹ nhàng xếp cà tím cuộn vào chảo và đun (đậy vung và tưới nước sốt cho đều lên trên miếng cà) nấu trong 12-15 phút là có món cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt.

 Cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua - 4

 Cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua - 5

 Cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua - 6

 Cà tím cuộn đậu phụ nấm sốt cà chua - 7

Cho ra đĩa sâu lòng và rắc chút rau mùi lên ăn với cơm nóng rất lạ miệng và hấp dẫn. Các bạn hãy bổ sung món chay này vào thực đơn "chống ngấy" của gia đình mình nhé!

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin cũ hơn

Giới thiệu

Chương trình khuyến mãi

CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI TIỆC  Giá từ 1.400.000 - 1.600.000 - 1.800.000 / Bàn 10 Người                                                         ...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây